Bolachas com Pepitas de Chocolate
Espero não ter causado nenhum ataque de ansiedade pela receita, cof cof. Juro que estas bolachas são deliciosas! E recomendo fazerem sempre a receita a dobrar. Porque elas evaporam-se!
Numa taça bata 200g de margarina com ¾ chávena de açúcar mascavado e ½ de açúcar normal. Junte um ovo e bata até ficar cremoso. Junte depois 2 (e meia) chávenas de farinha até ficar bem incorporado. Por fim acrescenta 200g de chocolate picado e leve ao frigorífico durante uma hora.
Forre os tabuleiros com papel vegetal e forme bolinhas. Leve ao forno (190º) cerca de 15 minutos.
Em vez de comprarem chocolate picado, comprem barras de chocolate e piquem vocês em casa com uma faca. Dá trabalho, mas saí mais barato acreditem. Ah e antes de começarem a picar batam com a barra de chocolate contra a bancada lol poupa algum trabalho.