Quando estou ao telemóvel a falar com ela e digo que fomos jantar ao Mac ou que tenho saudades de comer aqueles bifes de peru enrolados com queijinho e fiambre por dentro cheios de molhos a primeira coisa que me diz é "Olha a celulite!", que é aquilo de que estou sempre a queixar-me.

Depois chego a Lisboa e tenho arroz doce, bolo de chocolate e marshmallows à minha espera. Como não chega, dá ainda a brilhante ideia de fazermos bolachas com pepitas de chocolate... oh que perdição! Que pecado! Bolachinhas feitas e aprovadas, a minha mãe lembra-me ainda que tenho pãezinhos de queijo no congelador para fazer se eu quiser...

Já vos venho deixar aqui a receita. Ainda há meia dúzia de bolachas no forno e mais uma dúzia para meter lá dentro!

Nunca, mas nunca, devemos fazer este tipo de coisas antes do almoço. NUNCA. Entre o fazer a massa e cozer os bolinhos, a fome desaparece. Se é que me entendem.

250g de açúcar • 600g de farinha • 1 c. de chá de canela • 2 ovos • 1 dl de azeite • 1 dl de leite

1. Coloque o açúcar numa tigela juntamente com a farinha, a canela e os ovos. Mexa muito bem, de forma que os ingredientes fiquem bem envolvidos.

2. Adicione posteriormente o azeite e o leite; amasse, até ligar e formar uma massa homogénea e compacta. Deixe repousar um pouco.

3. Unte um tabuleiro com azeite e polvilhe-o com farinha. Unte as mãos com azeite e tenda pequenos bolinhos redondos. Disponha-os no tabuleiro e leve-os a meio do forno, a 180ºC, durante 25 minutos.